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將腰果.南瓜子.燕麥及黑白芝麻打了個粉碎，和了麵粉和奶油，想做個營養又香脆的磨牙餅...女兒硬是要幫忙入模,還有模有樣的學我壓模，然後指指烤箱...一起和我完成了這款酥脆的雜糧餅乾~真是什麼都愛湊一腳的一歲寶!

[香酥脆的雜糧餅乾]

材料/糖100g、中筋麵粉230g、蛋一顆、無鹽奶油150g、鹽少許、麥片、打碎的腰果或南瓜子、黑白芝麻....等堅果類共150g
       小蘇打1/3匙、無鋁泡打粉一 平匙

做法/

1.欲打碎的堅果和燕麥150g先入主鍋-10秒/速度9-10(看想要的粗碎程度)
2.加入其他所有材料-1分/速度3打勻

3.揉成球狀或長條型冰鎮一下再切片入烤箱
4.烤箱180度,烘烤15分鐘(隨時注意表面勿過焦)

小秘訣/烘烤後勿取出，烤箱內放涼再取出，餅乾香酥脆~ 此款有堅果濃濃的香，適合大人及已長多顆牙的寶寶享用，非常香，會"涮嘴"！

 

 

 

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