喬媽咪的美善料理

小米蛋白是一種低過敏性蛋白，胃酸過多或脾胃較較寒的朋友也很適合，它是一款安全性較高，也適合敏兒體質的基礎食材。

可以做鹹甜變化，冷熱皆宜，今天喬媽分享的這款黃澄澄的微甜粥，很適合大人寶寶一起享用，尤其是天氣熱吃不下飯的時候，來碗清爽的小米甜粥再適合不過，煎個蔬菜餅或烤個手工披薩，搭配吃就是享受的一餐囉！

食材準備...

糯小米150g、水900g、有機地瓜一條約150g、冰糖20-30g

做法很簡單

1.小米沖洗乾淨，金黃地瓜切成一公分左右的丁塊

2.米水比約1：6，這次喬媽用150g小米加入900g的水，連同地瓜一起放進主鍋裡。

3.設定15分/100度/反轉鍵/速度1烹煮，時間到，加入30g冰糖粉再悶煮3-5分鐘/100度/反轉鍵/速度1，就有綿密的金黃地瓜小米甜粥可享用囉！

PS>喜歡紅棗的朋友也可以加入數顆紅棗一起熬煮，有加紅棗的話，糖量可以減少些

喬媽咪的小米粥變化款：干貝小米鹹粥做法在這裡：http://luckyteacher.pixnet.net/blog/post/30844975