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 這款蛋糕體很營養也很健康，不加泡打粉也不加添加物，充滿濃濃的蛋香，同樣的糕體也可以拿來做甜式蛋糕捲(可參考金桔蛋糕捲)

蛋糕體做法：

1.將烤箱180度預熱(一定要先預熱，等等蛋糕糊打好馬上入烤箱，才不會消泡)

2.主鍋插入蝴蝶棒，先將七顆全蛋，兩顆蛋黃設定11分/50度/速度4攪打，打三分鐘後加入160g糖粉(如要香味可加入一茶匙自製香草糖)續打

3.加入牛奶200g、低粉150g、鹽少許→10秒/速度4打至糊狀發泡

4.快速將發泡的蛋糕糊倒入鋪了烤盤紙的烤盤上，輕輕拌勻，在桌上敲一下後入預熱好的烤箱(上層)，約烤2-3分鐘時半開烤箱，快速鋪上白芝麻(15g)和蔥花(50g),再烘烤9分鐘(總共12分鐘)

5.出爐後放涼鋪上美乃滋及肉鬆或素鬆捲起，切片後即可享用。

這是成功版的蛋糕捲~

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這是喬媽咪第一次試做沒成蛋糕捲而成千層餅的蛋糕餅，因為烘烤時間到時未馬上取出，導致蛋糕體較乾不Q彈了，捲起時有裂痕便成了蛋糕餅，但是一樣有濃濃的蛋香，還是好吃！

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