喬媽咪的美善料理

小姑給了一盒好吃的咖哩包，胖大哥在父親園裡種下的好吃馬鈴薯也收成了...

剛好煮咖裡的其他材料也都是我冰箱裡的常備品，趁著女兒還在睡覺，把材料都輕洗削皮切塊分裝好...

材料有：無鹽奶油30g、洋蔥一小顆(約100-150g)、腰內肉或五花肉切塊(約300-400g)、馬鈴薯一顆手掌大 (約200g)切大塊、紅蘿蔔切大塊(100-150g)，番切一顆切四瓣、日式咖哩塊(如上圖那種一盒內有兩包，只要用一包六小塊就差不多105g。或是用印度咖哩粉也可以取代)

有美善品料理機真的非常方便，整理好食材後，女兒睡醒要我陪，就這樣一路粘踢踢到中午，因此我在她吃午飯前幾乎又無法開瓦斯爐了....

因此再來個不用顧爐火的咖哩醬蒸白飯，一鍋到底對我來說是再方便不過的了，來看看我的做法吧：

做法：

1.奶油、洋蔥、豬肉塊放入煮鍋→5分/120度/速度1爆香

2.加入馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄、水500-550g→15分/100度/速度1烹煮

3.上頭順便架上蒸鍋蒸盤，將我和女兒的白飯、蒜頭茄子及青花菜放入一起蒸

4.時間到取下蒸鍋，主鍋中加入咖裡塊，以3分/100度/速度1烹煮後，再悶15分鐘後可以享用

(這個時間完全不用顧爐火，繼續陪女兒玩耍，女兒也很開心...時間到了聽到料理機的音樂聲，女兒還會示意我機器好了，可愛的寶貝！)

一鍋下飯的咖哩醬，又可以讓媽媽我偷懶幾餐，晚上改下義大利麵應該也很棒！