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買了大把的蔥,做了蔥花蛋糕捲,還想拿來滷肉,繼上回的香菇肉燥滷之後,想來試試料理機蔥燒滷肉....肥滋滋的五花肉,滋味香氣很足夠!可以裹刈包,還要有下飯的湯汁可以拌飯~趕快來看看喬媽怎麼做吧!
材料與做法:
1.青蔥ˋ4-5根(先放蔥白就好,青蔥後面燉煮時再放)、蒜頭5-6辦、薑兩片、橄欖油10g→設定3分/100度/0.5速爆香

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燉一鍋香菇肉燥滷、炒一盤爸媽自種的有機青菜、一鍋胚芽糙米飯,就能吃得很滿足。
今天分享不用顧爐火不會"臭灰搭"的香菇肉燥滷方法....

1-肉燥 (15)

<材料>五花肉500g(切絲或絞肉都可-美善品可代勞)、
    紅蔥頭2顆(去皮切片-美善品可代勞)、

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