close

      img1427687387981[1]

買了大把的蔥，做了蔥花蛋糕捲，還想拿來滷肉，繼上回的香菇肉燥滷之後，想來試試料理機蔥燒滷肉....肥滋滋的五花肉，滋味香氣很足夠！可以裹刈包，還要有下飯的湯汁可以拌飯~趕快來看看喬媽怎麼做吧！
材料與做法：
1.青蔥ˋ4-5根(先放蔥白就好，青蔥後面燉煮時再放)、蒜頭5-6辦、薑兩片、橄欖油10g→設定3分/100度/0.5速爆香

img1427614715721

 

2.五花肉500g切大厚片(喬媽這次想夾刈包)、有機素蠔油50g、薄鹽醬油20g、米酒20g、水400g、白胡椒適量、八角粒兩顆、一半的蔥葉、冰糖粉40g→設定40分/100度/0.5速燉煮

3.時間到，加入剩下的蔥葉，設定10分/100度/0.5速，拿開量杯，收汁入味，香噴噴的蔥燒滷肉就好囉！佐飯佐麵都好吃~

img1427614441960

 

油膩膩的鍋子，喬媽咪打了一坨全麥麵糰(順便把鍋子洗得乾乾淨淨一點也不油膩喔！)和香氣十足的花生糖粉，還可以來個滷肉夾刈包(做法在這裡)喔~

P_20150329_152033[1]

 

P_20150329_152018[1]

 

 

 

 

 

  

 

arrow
arrow
    文章標籤
    美善品、 滷肉 蔥燒 刈包 滷肉飯 青蔥 麵糰洗鍋
    全站熱搜

    luckyteacher 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄