喬媽咪的美善料理

桃太郎蕃茄入湯實在好喝，那天用料理機以25分煮白米飯同時蒸了一鍋食蔬(撒點海鹽就非常鮮甜方便)後，

利用米湯，設訂10分/v/速度1,丟入蕃茄塊.蛋一顆.蝦3尾蚵白菜適量.一點鹽巴鰹魚粉，營養好喝的海鮮蕃茄蛋花湯就可上桌囉！

中午煮了一鍋咖哩蔬菜豬肉醬汁，很濃郁！母親又送來了幾顆自種的有機大陸妹~

晚上想來個簡單的一鍋到底，有美善品其實就變得很容易，且看我分享做法如下：

先說：咖哩蔬菜醬汁與煮義大利麵在料理機中都已有內鍵食譜，只要照著準備食材與會按下一步，就可以輕鬆搞定了！(咖哩蔬菜豬肉醬在上一篇有詳細做法，可點連結)

而我今天要介紹的主要是工序問題：我先用料理機控溫煮一鍋水，燙有機大陸妹(6分鐘)→煮義大利細麵+燙咖哩醬(10分鐘)，一鍋到底很方便！

小姑給了一盒好吃的咖哩包，胖大哥在父親園裡種下的好吃馬鈴薯也收成了...

剛好煮咖裡的其他材料也都是我冰箱裡的常備品，趁著女兒還在睡覺，把材料都輕洗削皮切塊分裝好...

材料有：無鹽奶油30g、洋蔥一小顆(約100-150g)、腰內肉或五花肉切塊(約300-400g)、馬鈴薯一顆手掌大 (約200g)切大塊、紅蘿蔔切大塊(100-150g)，番切一顆切四瓣、日式咖哩塊(如上圖那種一盒內有兩包，只要用一包六小塊就差不多105g。或是用印度咖哩粉也可以取代)

回鄉下住了幾天，清空的冰箱還沒來得及補貨...
中午，用美善品料理機炒了一盤鄉下父親自己種的青江菜，女兒粘的緊，只好來個美善懶人一鍋多菜法~
七分鐘炒好的青江菜<做法在下圖後>，盛盤留下一些，將料理機轉速轉到8.5切成蔬菜碎，加入冰凍庫裡的肉燥、白飯及開水，上方架上蒸鍋，擺上前夜剩下的排骨湯及剩菜(順便加熱)，最上層蒸盤擺上包好的冷凍水絞，按下開啟鍵，陪女兒去，20分鐘我和女兒的午餐熱騰騰完成了！

<蒜炒青江菜作法>

 
周末假期，在FB上不約而同看到許多有小朋友的家庭都在包水餃，
而我們家昨天也吃了自己包的水餃...

過去包水餃，備料往往花了我許多時間，有了小美賓士後，直接挑選上等肉塊回家，清洗乾淨後，用料理機直接碎肉，女兒目前吃的細就磨成肉泥(2-3分鐘完成)，大人版的可以有些口感的就不用打太碎，一樣料理機幫忙(1分鐘完成)、蔬菜碎撕碎塊同樣一分鐘內完成，把過去切菜的時間省下來仔細好好洗菜，因此水餃餡料現在通常在十分鐘內都可以把切工與攪和的工作搞定。

2014.10.31
清晨，趁著女兒還熟睡著，將食材輕洗好、分裝好，迎接小妮子的起床，陪伴她清晨的散步與運動之後，上午十點多回到家中，哄睡喬，起身將冰箱中的食材分層裝入美善品，設定好時間，二十分鐘後，紅藜糙米飯─軟嫩Q、米沙拉蒸煮完畢、兩顆白煮蛋及鮭魚片一併完成；我在煮鍋裡煮白米飯的米湯裡，放入了海帶芽、豆腐及味增，設定好七分鐘及100度，海帶豆腐湯起鍋，乾淨的煮鍋我將蒜頭爆了香，順道將晚餐的蒲瓜香菇、小魚莧菜炒了起來！廚房賓士工作的同時，我這台傭也順便將廚房菜渣鍋具清理完畢，等待熟睡的女兒！