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朋友中午有事臨時來找我,無尾熊功夫再度上身的女兒硬是纏抱著我討奶喝,好在早上已把媽媽採收回來的桃太郎蕃茄及午餐食材洗切準備好,拿出義大利麵來鍋海鮮蕃茄麵吧!
食材很簡單,都是冰箱常備品:
洋蔥絲.紅蘿蔔片.蕃茄塊.豆皮絲.皇帝豆.女兒蝦數尾
作法:
1.橄欖油.洋蔥絲.紅蘿蔔放入主鍋5分/100度/速度1爆香,陸續丟進蕃茄塊一起煮(蕃茄不怕久煮)⋯⋯
2.加入1000g水.鹽巴適量10分/100度/速度1煮滾
3.從量杯口放入160g義大利麵.豆皮絲.皇帝豆.女兒蝦.豆腐,設定11分/100度/速度1煮熟。

充滿蝦與蔬菜鮮甜味的午餐就熱騰騰上桌了,朋友直呼"太神奇了,醬就有午餐吃囉!"

重點是,很美味!一歲半的女兒也吃得好開心,尤其是湯頭喝了好幾碗!
美善料理機的溫控煮食真的把食材營養全部留下來了,鮮甜美味不用太多調味料就自然好吃!

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    luckyteacher 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()