喬媽咪的美善料理

回鄉下住了幾天，清空的冰箱還沒來得及補貨...
中午，用美善品料理機炒了一盤鄉下父親自己種的青江菜，女兒粘的緊，只好來個美善懶人一鍋多菜法~
七分鐘炒好的青江菜<做法在下圖後>，盛盤留下一些，將料理機轉速轉到8.5切成蔬菜碎，加入冰凍庫裡的肉燥、白飯及開水，上方架上蒸鍋，擺上前夜剩下的排骨湯及剩菜(順便加熱)，最上層蒸盤擺上包好的冷凍水絞，按下開啟鍵，陪女兒去，20分鐘我和女兒的午餐熱騰騰完成了！

<蒜炒青江菜作法>
1.3秒/速度5→剝蒜、切碎蒜頭

2.加入一點苦茶油，設定2分/120度/速度1→蒜頭爆香
3.加入青江菜、一點鹽巴，設定5分/120度/伴炒+反轉鍵→炒青菜
4.青菜翠綠起鍋，有水分、有軟嫩並且保持翠綠，盛盤後留一點要做寶寶粥

<做法>
1.將主鍋內一點點的青菜，設定速度8.5切碎。

2.加入白飯、肉燥、350g開水<可依想要的濃稠度而定，但因為上方要架鍋蒸煮其他食物，所以水量至少300g以上較佳

3.架上如下圖的蒸鍋蒸盤，設定15分鐘/V/速度1，開始烹煮，可以離開機器做其他事情，直到音樂聲響起，就可以享用午餐了！

中層熱剩菜和排骨湯，上層放冷凍蒸餃(不銹鋼盤上墊一層紗布巾)

蒸出來的蒸餃，是像蒸籠一樣蒸出來的口感，很漂亮皮Q餡甜，是我喜歡的水餃吃法。
另外美善品的餃子水煮法，可以參考這一篇：料理機包水餃‧煮水餃