close
含鐵量高的菠菜，對我而言是像鳳梨一樣容易割嘴的菜餚之一，
對於女兒細嫩的小嘴我還不敢讓她大口嘗試，打成蔬菜濃湯試試吧！
綿密濃郁的口感，味道挺好的！
菠菜梗子爺爺拿去包煎蛋水餃，超好吃！
[菠菜濃湯作法]
1.30g奶油、30g洋蔥(可用10秒/速度5切碎)─5分/120度/速度1爆香
2.加入300g去皮切塊的馬鈴薯、500g水、一點荳蔻粉、一片月桂葉─15分/100度/速度1烹煮
3.取出完整的月桂葉(不可打碎)，加入100g新鮮菠菜葉─1分/速度10磨碎。
4.加入200g牛奶、鹽、黑胡椒─2分/80度/速度2烹煮。
PS>因落理機的溫控煮食，含鐵量高的波菜濃湯不會變黑喔！
美善品水煮水餃(最多可放25顆)
方法1/主鍋放水1500c.c,V鍵煮滾水後丟水餃，速度1-2，餃子不會破。
方法2/放網鍋，參考喬媽煮水餃文 http://luckyteacher.pixnet.net/blog/post/30528448
全站熱搜
留言列表
一鍋三菜省食料理 (1)