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許久不見的表姐來看女兒，將滿一歲四個月的女兒卻發燒了，本來計畫要出遊的行程全都取消了...
於是，趁著女兒休息的時間，喜歡鹹派的表姐提議用美善品來做做看這款法式鹹派，
有美善料理機的幫忙，派皮餡料都變得很容易，軟嫩的口感與滋味...會想一片接一片....
法式鹹派做法>
1.150g低筋麵粉、50g水、75g奶油、1/2茶匙鹽─20秒/速度4混合，取出柔成圓球狀。
2.將麵糰圓球桿平，將派皮放入派盤中，利用叉子戳洞避免氣泡產生。
3.培根、洋蔥-10秒/速度5切碎，3分/120度/速度1爆香，取出瀝乾油備用。
4.將4顆蛋、50g牛奶、100g乾奶酪、1/4茶匙鹽、一點黑胡椒入主鍋，以30秒/速度4混合。
5.將培根洋蔥丁平鋪派皮上，再倒入混和好的蛋液，鋪上起司絲或乳酪粉，入烤箱，180度烘烤25分至表皮呈現金黃色。冷熱皆可食用。
PS>餡料也可多添加馬鈴薯丁及菠菜，也可將鹹料換誠當季的草莓，做成甜心草莓派~
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一鍋三菜省食料理 (1)